ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ
-
ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ
● ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹੈ, ਰੰਗ ਰਹਿਤ ਕ੍ਰਿਸਟਲ, ਗੰਧਹੀਨ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਖਟਾਈ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ
● ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ ਹੈ: C₆H₈O₇
● CAS ਨੰਬਰ: 77-92-9
● ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਿਡੁਲੈਂਟਸ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਬਫਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਡੀਓਡੋਰੈਂਟਸ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਟੋਨਰ ਆਦਿ। -
ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਮੋਨੋਹਾਈਡਰੇਟ
● ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਮੋਨੋਹਾਈਡਰੇਟ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇੱਕ ਐਸਿਡਿਟੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲਾ ਹੈ।
● ਦਿੱਖ: ਰੰਗਹੀਣ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਪਾਊਡਰ
● ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ: C6H10O8
● CAS ਨੰਬਰ: 77-92-9
● ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਮੋਨੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡੁਲੈਂਟ, ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;ਰਸਾਇਣਕ ਉਦਯੋਗ, ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਅਤੇ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਵਜੋਂ.
● ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਈਥਾਨੌਲ, ਈਥਰ, ਬੈਂਜੀਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਕਲੋਰੋਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ।
