ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਥਾਈਲੇਸੈਟਿਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਰਟ-ਚੇਨ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਫਾਰਮੂਲਾ CH3CH2COOH ਹੈ, CAS ਨੰਬਰ 79-09-4 ਹੈ, ਅਤੇ ਅਣੂ ਦਾ ਭਾਰ 74.078 ਹੈ
ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਰੰਗਹੀਣ, ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਵਾਲਾ ਤੇਲਯੁਕਤ ਤਰਲ ਹੈ।ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਈਥਾਨੌਲ, ਈਥਰ ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਰਤੋਂ: ਫੂਡ ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ।ਇਹ ਮੱਧਮ-ਲੇਸਦਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਅਰ ਦੇ ਇੱਕ ਰੋਕਣ ਵਾਲੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਨਾਈਟ੍ਰੋਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਘੋਲਨ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕਾਈਜ਼ਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਿੱਕਲ ਪਲੇਟਿੰਗ ਘੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਫੰਗਲ ਏਜੰਟਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
1. ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲਣ ਵਾਲੇ
ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਫੰਗਲ ਅਤੇ ਉੱਲੀ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬੈਂਜੋਇਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ pH ਮੁੱਲ 6.0 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਸੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਹ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਰੱਖਿਅਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
2. ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ
ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਾਮਾਈਡ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਸ਼ਕ ਕਿਸਮਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
3. ਮਸਾਲੇ
ਸੁਗੰਧ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੁਗੰਧ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਈਸੋਆਮਾਈਲ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ, ਲਿਨੈਲ, ਜਰੈਨਿਲ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ, ਈਥਾਈਲ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ, ਬੈਂਜਾਇਲ ਪ੍ਰੋਪੀਓਨੇਟ, ਆਦਿ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮੱਗਰੀ, ਸਾਬਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
4. ਨਸ਼ੇ
ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਮੁੱਖ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਨੈਪ੍ਰੋਕਸਨ, ਅਤੇ ਟੋਲਪੀਰੀਸੋਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਵਿਟਰੋ ਅਤੇ ਵਿਵੋ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਾਧੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਰੋਕਥਾਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਰਮਾਟੋਫਾਈਟਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਪੀਓਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ: ਬੰਦ ਓਪਰੇਸ਼ਨ, ਹਵਾਦਾਰੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ।ਆਪਰੇਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਖਲਾਈ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।ਸੁਰੱਖਿਆ ਉਪਕਰਨਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ।
ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ: ਇੱਕ ਠੰਡੇ, ਹਵਾਦਾਰ ਗੋਦਾਮ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।ਅੱਗ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ।ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 30 ℃ ਵੱਧ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਰੱਖੋ।ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਿੰਗ ਏਜੰਟਾਂ, ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟਾਂ ਅਤੇ ਅਲਕਾਲੀਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੁਲਾਈ-25-2022